Erneut Grund zur Freude im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel: Beim Finale des Rudolf-Achenbach-Preises 2026 in Frankfurt am Main hat sich die Auszubildende Maike Hohndorf einen Platz unter den besten Nachwuchsköchinnen und -köchen Deutschlands gesichert und den vierten Platz geholt. Der Rudolf-Achenbach-Preis ist der älteste Bundesjugendwettbewerb für herausragende Kochtalente in Deutschland.
„Maike Hohndorf hat im Finale noch einmal eindrucksvoll gezeigt, welches Potenzial in ihr steckt“, betont Sören Mölter, Area General Manager und General Manager des Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel. „Der vierte Platz in einem Wettbewerb dieses Formats ist eine großartige Leistung. Wir sind sehr stolz auf Maike – und freuen uns, dass sich ihr Engagement und ihr Durchhaltevermögen auf dieser Bühne ausgezahlt haben.“
Mit Erfolg um die Wette kochen
Im Finale trat die 20-Jährige gemeinsam mit fünf weiteren jungen Talenten an. Neben einem Theorieteil rund um Fachwissen und Kalkulation stand eine umfangreiche praktische Prüfung auf dem Programm. Auf Basis eines vorgegebenen Warenkorbs entwickelte die junge Auszubildende unter Wettbewerbsbedingungen ein mehrgängiges Sieger-Menü, setzte es punktgenau um und präsentierte ihre Kreationen vor der Fachjury.
„Der Rudolf-Achenbach-Preis war für mich von Anfang an eine riesige Herausforderung – aber auch eine große Chance“, sagt Maike Hohndorf. „Im Finale vor der Jury zu stehen und dann unter die Top Vier zu kommen, ist ein unglaubliches Gefühl. Ich habe fachlich und persönlich sehr viel gelernt. Ohne mein Team im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel und unsere tollen Küchenchef-Brüder Sebastian und Florian Hölscher, die mich die ganze Zeit unterstützt haben, wäre das so nicht möglich gewesen.“
Auch die Dorint Hotelgruppe sieht in dem Erfolg ein wichtiges Signal. „Ich freue mich sehr über Maikes hervorragendes Abschneiden und gratuliere ihr zu dieser tollen Leistung“, erklärt Stefanie Brandes, CEO der Dorint Hotelgruppe. „Wenn sich unsere Auszubildende bei einem der bedeutendsten Nachwuchswettbewerben der Branche unter den Besten platziert, ist das eine besondere Auszeichnung – für Maike Hohndorf persönlich, für unser Haus in Oberursel und für die Ausbildungsarbeit im gesamten Unternehmen.“
Aktive Föderung junger Talente
Die Förderung junger Talente hat bei Dorint einen hohen Stellenwert. Neben der fundierten praktischen Ausbildung in den Küchen setzt die Hotelgruppe auf zusätzliche Impulse und Anreize – etwa durch den Dorint AzubiHelden-Award, bei dem Auszubildende ausgezeichnet werden, die sich durch besondere Leistungen, Teamgeist und Engagement hervortun.
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit: Public Cologne GmbH
Bild/Motiv: Maike Hohdorf beim Wettbewerb
Credit: GVO MEDIA