Wer bei dem Wort „Festival“ sofort an laute Musik, überfüllte Zeltplätze und Dosenravioli denkt, hat die Rechnung ohne Köln gemacht. Denn wenn der Spätsommer die Stadt in goldenes Licht taucht, stehen hier viele Spitzenköche am Herd. Vom 30. August bis zum 13. September 2026 beweist die Domstadt mit den „Fine Food Days Cologne“ eindrucksvoll, dass die wahren Rockstars die Herzen der Gourmets mit ihren köstlichen Kreationen zum schmelzen bringen.
Spitzenköche unter sich
Schon der weise Johann Wolfgang von Goethe wusste: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“ Ein Motto, das sich die kreativen Köpfe der Fine Food Days Cologne auf die Kochmützen geschrieben haben. Seit 2019 hat sich das Festival als feste Größe im kulinarischen Kalender etabliert und lockt Foodies aus der ganzen Republik an den Rhein. Das Erfolgsrezept? Eine Prise Genialität, eine Handvoll ungewöhnlicher Locations und ein ganzer Topf voller Leidenschaft. Hier geht es nicht nur ums Sattwerden, sondern ums Erleben. Man trifft Gleichgesinnte, kommt bei einem Glas Wein oder einem kühlen Kölsch zwanglos ins Gespräch und teilt die Freude am guten Geschmack.
Das Herzstück des Festivals ist ohne Frage die beeindruckende Riege an Köchinnen und Köchen. Kölns Crème de la Crème, darunter Stars der Szene wie Denis Steindorfer, Sebastian Ostlender, Julia Komp oder Jaspreet Dhaliwal-Wilmes, zeigen, was in ihnen steckt. Mit unbändigem Ideenreichtum und technischem Know-how zaubern sie innovative Gerichte auf die Teller, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berühren. Dafür brennen sie.
Große Vielfalt erleben
Das Programm ist so abwechslungsreich wie die Gewürze in einem gut sortierten Regal. Den Auftakt macht das legendäre „Meet & Taste“ in der Karthäuserkirche, wo mehr als 24 Gastgeber das genussorientierte Publikum mit kleinen und großen Köstlichkeiten verwöhnen. Doch das ist nur der Aperitif. In den folgenden zwei Wochen jagt ein kulinarisches Highlight das nächste. Wie wäre es mit einem echten Abenteuer? Beim „Blind Taste“ tappen die Gäste im Dunkeln – zumindest was den Ort und den Koch des Vier-Gänge-Menüs angeht. Ein Nervenkitzel für alle Sinne und eine Einladung, sich voll und ganz auf den Geschmack zu konzentrieren.
Wer es lieber luftig mag, sollte sich das Event „Ice Elevated“ nicht entgehen lassen. Hoch über den Dächern der Stadt, in der stylishen Bar Botanik, wird der Sommer mit sieben himmlischen Eissorten von Sorbet bis Parfait gefeiert – Panoramablick inklusive. Tierisch gut wird es in der Villa Bodinus im Kölner Zoo. Hier öffnen sich die Türen für einen Abend im Zeichen regionaler Spezialitäten und des Artenschutzes. Genuss mit gutem Gewissen, sozusagen. Den krönenden Abschluss findet das Festival in der prachtvollen Flora, wo Jonas Brandt und Thomas Ottke von Kirberg Catering beim großen Abschluss-Dinner noch einmal alle Register ziehen.
Begeisterte Stimmen
Die Begeisterung für dieses einzigartige Konzept ist ansteckend. Jedes Event ist ein Erlebnis. Georg Schäfer, Geschäftsführer für Peters Kölsch und Sion Kölsch bringt es auf den Punkt: „Auf eine so hochkarätige Veranstaltung geht man nicht alle Tage. Ich bin froh, dass wir mit Peters Kölsch und Sion Kölsch ein Teil davon sind.“ Auch Dr. Rudolf von Borries von Borries & Partner Premiumgastronomie ist vom diesjährigen Programm überzeugt: „Köln ist längst kein Geheimtipp mehr für Genießer und mit unserer zweiwöchigen Veranstaltung möchten wir einen Teil dazu beitragen, dass das auch so bleibt. Dafür geben wir alles.“
Die Fine Food Days Cologne sind eine Liebeserklärung an den guten Geschmack, eine Bühne für die besten Köche der Stadt und ein Treffpunkt für alle, die das Leben mit allen Sinnen genießen.
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit: Public Cologne GmbH
Bild/Motiv: Tomaten – der Welt bestes Gemüse
Credit: Rüsing Fotografie