Erste Rheinlage, erste Klasse
Wo im Mittelalter Fische umgepackt, gelagert, gewaschen, gepökelt und verkauft wurden, kommt schon seit längerer Zeit vor allem eins auf den Tisch: frisch gezapftes Kölsch. Das Stapelhaus ist eines der markanten Gebäude in der Kölner Altstadt und hat eine traditionsreiche gastronomische Geschichte. Geschichtsträchtig ist auch die neuste Entwicklung: Das Brauhaus wurde quasi vom Scheitel bis zur Sohle saniert – ist nun heller, präsentiert sich offener und moderner. Der Umbau: Viel Herzblut, Kreativität und Eigenleistung Das neue Erscheinungsbild des Stapelhauses ist das Ergebnis einer detaillierten Planung und viel persönlichem Einsatz. Besonders bemerkenswert: Die umfangreichen Malerarbeiten – vom Kellerabgang bis zur …